Em abril de 2009 chegou em sua 7 ª edição o SANPSA - a feira mais direcionada para o serviço de   alimentação – food service  e  profissionais da área. Mantendo a sua característica técnica através de  Congressos para a atualização e troca de informações.A feira também conseguiu inovar mais uma vez,  trazendo para o evento a Cozinha de Finalização.