Na área de Alimentação a atualização sempre é fundamental ainda mais em época de "Crise".

Que me desculpe os acomodados e especialistas “Com a boca escancarada cheia de dentes esperando a morte chegar”. A expressão “Quem não tem competência não se estabelece” vem de encontro ao grande momento que estamos vivendo no Brasil e no mundo.

Quando falo em competência quero dizer ter a capacidade de encontrar nas dificuldades novos caminhos e soluções para enfrentar os problemas que por ventura surgirão. Crises acontecem para que possamos ser capazes de aflorar nossa criatividade e nos reinventarmos como profissional, como empresário, como gestor.

Infelizmente tem muita gente esperando o telefone tocar ou alguém bater em sua porta oferecendo uma oportunidade de emprego, de preferência na sua especialidade ou competência. Ainda que a chamada crise esteja afligindo, esse é o melhor momento para enfrentar novos desafios e se desdobrar em criatividade, melhoria de qualidade e inovação. A maioria das vezes o nosso comportamento é esperar a corda arrebentar do que sair da nossa zona de conforto e buscar soluções.

Em muitos casos a insegurança e o orgulho falam mais alto. Particularmente eu gostaria que tivesse essa tal “crise” todos os anos uma vez que para isso, eu tivesse que me desdobrar para encontrar um mundo de possibilidades. Nunca o setor de alimentação esteve tão em evidência como agora e isso tem feito a diferença nas mesas e no paladar de muitas pessoas.

Com uma bela apresentação e um sabor diferenciado essa tem sido a forma que muitas pessoas ligadas ao setor de alimentação têm encontrado para sair da chamada crise e descobrir no consumidor a sua necessidade. Em minha opinião é imprescindível que esse despertar realmente aconteça e faça com que um mundo de oportunidades se abra tanto para quem vende como para quem é cliente.

Afinal, o setor de alimentação está superaquecido e essa é uma oportunidade única. Portanto, a atualização é fundamental, aproveite isso a seu favor crie o momento e se reinvente e saia da sua zona de conforto e busque incessantemente soluções e não problemas.

Euler Viana