No dia 10 de dezembro, o conceito de como atender bem o seu cliente foi exercitado por profissionais e empresas dinâmicas com objetivo de atualizarem , trocarem informações e estudos de caso. Participaram empresas como Seiva, De Nadai , Quality Refeições , Jin Jin entre outras importantes empresas que mostram estarem atentas ao mercado e ao comportamento diferente dos clientes no serviço de alimentação.