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| Saber
ouvir é fundamental para comunicação
eficiente no trabalho. |
| Saiba
ouvir: podemos dizer que isso é o segredo
de uma boa comunicação. Muitas pessoas nos
falam que temos dois ouvidos, dois olhos... e só
uma boca; que devemos pensar duas vezes antes de falar
ou ouvir mais. Isto é verdade. É constrangedor
quando queremos falar algo e uma pessoa não deixa,
interrompendo com comentários e com suas razões,
não é verdade?
Também
é válido dizer aqui que o líder,
muitas vezes, é aquele que ouve as pessoas, e com
isso tira conclusões ou decisões sábias,
que conseguem agradar praticamente a todos ou a maioria.
Portanto, devemos ouvir mais as pessoas (todas elas),
mesmo que seja algo sem importância; mas só
de ouvir e dar atenção podemos ganhar respeito
e confiança do interlocutor, além de sempre
aprendermos com o que ouvimos. |
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Uma
outra dica é repetir o que a pessoas está falando,
deixando entendido o recado ou a mensagem, evitando conflitos
e deixando a outra pessoa (emissora) mais segura sobre o fato
da mensagem ter sido compreendida. |
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Lançamento
do Livro |
| “100
Melhores Receitas de Restaurantes” |
Este
livro traz receitas de restaurantes e serve
como guia de boas idéias para o cardápio
de saladas, pratos principais, guarnições
e sobremesas.
Conta com receitas de prestigiados restaurantes
como do Rubaiyat, A Bela Sintra, Fogo de Chão,
Dinho’s, Bella Paulista, Terraço
Itália, Maksoud Plaza, entre outros.
É um livro para levar para o restaurante
e para casa.
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ou peça pelo atendimento@marketinknutricional.com.br
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2º
Semestre - AGENDA DE CURSOS
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Receita
SOPA ALEMÃ DE
BATATA E SALSICHA |
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Ingredientes:
8 batatas médias
1 l de caldo de carne ou água
6 salsichas
1 colher (sopa) de cominho em grãos
1 cebola, descascada
2 dentes de alho, descascados
2 folhas de louro
1 colher (sopa) de pimenta-do-reino, em grãos
1 colher (sopa) de farinha de trigo
1 xícara (chá) de creme de leite, fresco
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Modo de preparo:
1. Descasque as batatas e corte cada uma ao meio e
cada metade, ao meio novamente.
2.
Corte as salsichas em rodelas. Reserve.
3.
Coloque o caldo de carne numa panela média
e leve ao fogo para esquentar. Junte a cebola inteira,
os dentes de alho inteiros, as folhas de louro, o
cominho e a pimenta em grãos.
4.
Coloque as batatas cortadas no caldo e cozinhe, em
fogo alto, por 20 minutos, ou até as batatas
ficarem bem macias.
5.
Acrescente as salsichas em rodelas e cozinhe por mais
10 minutos.
6.
Coloque o creme de leite numa tigela e dissolva a
farinha de trigo. Misture muito bem para não
ficar nenhuma bolinha de farinha.
7.
Junte o creme com a farinha diluída na sopa
e deixe ferver.
8.
Retire do fogo e amasse algumas batatas, com ajuda
de um garfo.
9.
Sirva imediatamente.
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