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| Ano XII |
Número 31 |
fevereiro/2007 | |
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Nesta Edição:
Equipe cresce, o líder é promovido
• Por dentro da notícia:
Quem Acontece com Kaic Brada Barista líder do Santo Grão
Bom Sabor no Workshop de Nutrição Hospital
• Agenda de Cursos:
V Salão de Novos Produtos
I Congresso de Gestão em Serviços de Alimentação
V Workshop - Nutrição Hospitalar
• Cardápio:
Exemplo de Cardápio |
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Equipe cresce, o líder é promovido |
| por: Roberto Shinyashiki |
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O líder é responsável pelo que faz, pelo que não faz e, principalmente, pelo que impede de ser feito! Não me lembro o nome do autor dessa frase, mas ela é perfeita para mostrar a presença ou ausência de liderança nas organizações. Hoje |
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em dia, precisamos ter a mentalidade do verdadeiro líder, que sabe que precisa estimular o crescimento das pessoas se quiser evoluir na carreira. Quando o time cresce, o líder é promovido. |
E para isso, é importante se cercar de pessoas competentes e ajudá-las a se desenvolver, inclusive, preparando alguém para ocupar o seu lugar. Mas o que é
uma idéia muito simples, na realidade, acaba se transformando num projeto complexo porque, infelizmente, a maioria das pessoas se apega às situações.
Liderar exige que, além de ser bom no que faz, você consiga que os outros sejam bons em suas funções. Ao olhar o brilho de uma carreira, você percebe que as
pessoas que obtêm mais sucesso são as que criam equipes poderosas.
Nos restaurantes, é só observar a roupa dos garçons ou a energia nos olhos da
vendedora, sua forma de falar. Nos hospitais, é fácil observar que as enfermeiras olham nos olhos dos pacientes e familiares quando falam com eles.
A falta de líderes é fatal para o projeto de crescimento de uma empresa.O líder na empresa funciona como
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uma grande quituteira, que junta a farinha, os ovos, o leite e o fermento e faz um banquete inesquecível. O falso líder junta os mesmos ingredientes e cozinham um “tijolo” impossível de ser saboreado.
Quando olhamos a evolução de empresas concorrentes, percebemos claramente que os efeitos dos seus resultados foram provocados por uma liderança consistente e
eficaz. São profissionais que percebem as mudanças no cenário, escolhem as melhores opções tecnológicas e humanas, motivam as pessoas, criam equipes e,
principalmente, aceitam participar desse processo de mudança com honestidade e coragem. |
Roberto Shinyashiki é conferencista e escritor – autor do livro Liderança para Valer! (Editora Gente)
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| fonte: Revista Vencer |
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POR DENTRO DA NOTÍCIA |
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Quem Acontece
Kaic Brada barista líder da
cafeteria Santo Grão falando sobre Qualidade e o Prazer de tomar café
Veja entrevista na integra – Clique aqui. |
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Bom Sabor
patrocina Workshop de Nutrição Hospitalar |
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Tendência do mundo moderno, a utilização de produtos envasados em sachês ganha força no Brasil, principalmente no ramo hospitalar. |
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Com o foco voltado para a segurança alimentar, a Bom Sabor, marca líder no segmento, tem voltado sua
atenção para esse mercado. “Produzimos um leque bastante amplo de produtos como, por exemplo, biscoitos, geléias diet, azeite, adoçante e sal ligth, tudo
em embalagens individuais que além da segurança, facilitam o consumo e geram economia para os hospitais e clínicas”, comenta Marcio Appel, diretor comercial
da Mecano Pack, dona da linha Bom Sabor. “Por isso é muito importante que nós tenhamos uma interação forte com o mercado de nutrição e, pensando nisso,
decidimos patrocinar o V Workshop-Nutrição Hospitalar , que terá a participação de nutricionistas e profissionais de alta credibilidade no mercado”, completa.
Segundo o representante da área comercial do evento, Emílio Gomes o Workshop contará com palestrantes de hospitais previamente selecionados e serão abordados
temas variados de interesse dos profissionais da área. “Sabemos da importância de colocar o mercado para conversar e é isso que pretendemos fazer”, avalia.
Empenhada em produzir alimentos na mais alta tecnologia, inclusive com o desenvolvimento de novos produtos, a Bom Sabor é patrocinadora do evento e
acredita no mercado. “Sabemos da preocupação dos profissionais de nutrição com a segurança alimentar, assim como a palatividade do que é servido e
procuramos fazer esse binômio qualidade/sabor”, afirma. “Vamos mostrar toda nossa linha no evento e acreditamos ser um canal muito positivo”, finaliza. |
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Para saber mais sobre os produtos Bom Sabor visite:
www.bomsabor.com.br |
|
Por Ibiapaba Netto | |
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AGENDA DE CURSOS |
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Abril tem o evento mais esperado pelos profissionais do
Serviço de Alimentação
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CARDÁPIO | |
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