Fidelização do Cliente Food Service - Identificando os reais compradores e suas necessidades

 Érica Magalhães – Bauducco - Administradora, Pós Graduação – USP – Marketing Comunicação. Atua  na área institucional da Pandurata ( Bauducco , Hersheys , Ovomaltine)  já atuou também nas empresas, Danone , Grupo Brasfanta.

Comercial e Marketing – Como devem funcionar as ações destas duas áreas para este segmento

François Nieto - Sócio-proprietário da consultoria MKV Food Service, foi gestor das áreas Comercial e Marketing Food Service em empresas como Bestfoods, Unilever e Bunge Alimentos.

Embalagem: Soluções para o Mercado de Alimentação Fora do Lar

Thaís Fagury - ABEAÇO
Gerente executiva da Associação Brasileira de Embalagem de Aço. Engenheira de alimentos  - Pós-Graduada em Gestão Empresarial – Universidade de São Paulo (USP).

Estratégia de Vendas para o Food Service

István Wessel – Wessel
 Formação em Hotelaria na Cornell University NY, Administração FGV, Marketing na Pace University - NY
 Importante atuação da Wessel é no mercado do “food service” que é o fornecimento de porções controladas para hotéis, restaurantes e fast foods
 e que representa hoje mais de 80% do volume de vendas.

Logística – Como o mercado vêm se preparando para atender  a demanda do Food Service

Laudizio Marquesi - Três Gerações Transportes
Economista, Administrador, Pós em Logistica Empresarial.  Atuou nos grupos HERING , BUNGE e CARGILL. Membro dos Comites:ABRAVA CB 39 ANFIR CB 55 SETCESP -LOG - CISP

Como escolher o melhor parceiro para a entrega no Food Service - Distribuidor A, B ou C.

Francisco Wolff
Eng.Agrônomo, pós graduado em Marketing, tem 12 anos de vivência na área comercial  e de  food service  em  indústrias de alimentos e distribuição. Atualmente ocupa a posição de gerente de food service da Selmi .

O que o operador do Food Service espera do Fornecedor

Marcelo Ferraz - Rede Wraps
Formado em Administração (FGV) e em Direito (Universidade São Francisco). -MBA na Kellogg School Of Management
Experiência de dez anos em Marketing estratégico: Editora Abril, Egon Zhender, BCG, Mckinsey, Unilever

Valor agregado – Ferramenta na Conquista do Grande Consumidor

Diógenes Lima - De Nadai Serviços de Alimentação
Atualmente é Diretor de Logística & Infra Estrutura da De Nadai Serviços de Alimentação. Graduado em Administração de Empresas, pós-graduado em Administração Financeira.  Autor do livro Planejamento e Controle Orçamentário para Restaurantes de Coletividade